Кости и связи крепкие, пока мы молоды. С возрастом каждый человек сталкивается с болями в суставах. Это состояние приводит к снижению трудоспособности и сильно ограничивает привычный уклад жизни. Кости, мышцы, сухожилия и кожа содержат соединительную ткань, которая в основном состоит из коллагена — самого распространенного типа белка в организме человека. Точные измерения показывают, что коллаген составляет до 35% всего белка в организме, т.е. человек состоит на 1/3 из него.
• Коллаген составляет 75% сухой массы кожи. Волокна коллагена обеспечивают инфраструктуру для эластина, который поддерживает эластичность кожи, и гиалуроновой кислоты, удерживающей влагу.
• Сухожилия содержат 85% коллагена. Это прочные волокнистые соединительные ткани, соединяющие мышцы с костями.
• Суставной хрящ содержит 70% коллагеновых волокон, которые отвечают за его структуру и прочность, а протеогликаны служат смазкой для суставов.
• Коллаген, составляющий около 90% органической костной массы, обеспечивает структурную основу, на которой закреплены кальций и другие минералы. Коллагеновые волокна также обеспечивают гибкость костей.
Почему организм теряет коллаген?
Самым грозным врагом коллагена является время: после 25 лет его выработка начинает уменьшаться и процессы восстановления в коже, суставах и костях начинают страдать. Коллагена, который мы получаем с пищей, становится недостаточно, чтобы восполнить количество такого белка в организме. В связи с этим, возникает необходимо принимать коллаген дополнительно в качестве добавки к пище.
Состояния, при которых рекомендовано употребление добавок с коллагеном
Добавки с коллагеном помогают избежать заболеваний опорно-двигательного аппарата и максимально продлить подвижность суставов. Дефицит коллагена в организме провоцирует износ хрящевой ткани, дистрофию межпозвоночных дисков. Этот белок показан для профилактики артрита, остеопороза, возрастных нарушений и заболеваний суставов и мышц, старения кожи, морщин, целлюлита и даже сердечно-сосудистых заболеваний. Необходим коллаген и при высоких нагрузках на скелет, кости и мышцы — при занятиях спортом и фитнесом, после травм и операций.
Морской коллаген в послеродовой период — это всегда польза. Он способствует более быстрому восстановлению после родов (улучшает заживление ран), помогает быстрее вернуть эластичность и упругость кожи после родов, останавливает интенсивное выпадение волос и укрепляет ногти. Кроме того, во время вынашивания ребенка у женщин часто начинают болеть суставы, коллаген укрепляет суставы и снимает болевые ощущения в мышцах.
Если коллаген, то какой?
Сегодня ученым известно более 25 типов коллагена, однако 90% коллагена в организме человека относятся к 4-м основным типам: 1, 2, 3 и 5. Производители коллагена используют разные источники для изготовления своего продукта: сырье из животноводства (коровы), из экстрактов растений, чешуи рыб.
Морской (рыбный) коллаген 1 и 3-го типов всасывается в организм в 1,5 раза эффективнее, чем коллаген из говядины или свинины. Поскольку он поглощается более эффективно и быстрее попадает в кровоток, он считается лучшим источником коллагена. Кроме того, рыбный коллаген является гипоаллергенным, так как на 90 % он идентичен коллагену человека. Этот тип коллагена показывает возможность увеличения выработки природного коллагена в организме человека. Пептиды коллагена кожи рыб могут оказывать положительное влияние на здоровье костей, увеличивая минеральную плотность костей и предотвращая воспаление костей и суставов. Коллаген содержит 20 различных аминокислот, в том числе 8 из 9 незаменимых, которые не вырабатываются организмом человека и единственный способ их получения — употребление в пищу.
⦁ Коллаген типа 1 — составляет почти 90% коллагена, является наиболее распространенным и самым сильным типом коллагена в человеческом организме. Он участвует в образовании сухожилий, связок, органов, тканей, кожи и костей и очень важен для регенерации тканей, заживления ран, эластичности кожи, а также предотвращает ткани от разрывов.
⦁ Коллаген типа 3 — включает в себя ретикулярные волокна и основной компонент внеклеточного матрикса, он является основой органов и кожи. Как правило, он встречается в сочетании с первым типом коллагена и важен для эластичности и упругости кожи, кровеносных сосудов и тканей сердца. Дефицит коллагена 3 типа значительно повышает риск разрыва сосудов и в отдельных критических случаях увеличивает многократно риск смертельной опасности.
Высококачественный коллаген из морских источников идеально подходит и людям, не употребляющим мясо. Коллаген отлично подойдет и тем, кто желает получать должный объем аминокислот только в составе добавок, без глютена и молочных продуктов.
Биодоступность морского коллагена и роль аминокислот
Чтобы сделать морской коллаген биодоступным, его гидролизуют, расщепляя на пептиды и аминокислоты.
Аминокислоты — это «структурные единицы» любого белка в организме, «кирпичики», из которых построено наше тело. Скрепляясь друг с другом в различных последовательностях, они образуют совершенно разные белки (кожа, волосы, ногти, кости, ферменты, гормоны и др.)
Часть аминокислот, которые находятся в нашем организме, мы может «производить» для себя сами (заменимые аминокислоты), а часть можем получить только извне (например, с пищей, с лекарствами или с биодобавками) – незаменимые.
Аминокислоты в составе коллагена:
⦁ Аланин – заменимая аминокислота, играющая большую роль в обмене веществ. Хроническую усталость связывают с уровнем аланина;
⦁ Аспарагин необходим для оптимизации функций нервной системы, от него зависит степень ее возбудимости;
⦁ Аспарагиновая кислота играет огромную роль в жизнедеятельности человека. Хроническая усталость организма вызвана недостаточным уровнем ее потребления. Эта аминокислота важна и для профилактики нервных и мозговых заболеваний. С ее помощью удаляются токсичные вещества из крови. Аспарагиновая кислота помогает функционированию ДНК и РНК и способствует образованию антител и иммуноглобулинов;
⦁ Валин необходим для метаболизма в мышцах, он активно участвует в процессах восстановления поврежденных тканей. Помимо этого, он может быть использован мышцами в качестве дополнительного источника энергии;
⦁ Глютаминовая кислота осуществляет детоксикацию организма, ее применяют при коррекции инсулинотерапии сахарного диабета, может использоваться клетками головного мозга в качестве источника энергии;
⦁ Глицин является регулятором обмена веществ, нормализует и активирует процессы защитного торможения в центральной нервной системе, уменьшает психоэмоциональное напряжение, повышает умственную работоспособность;
⦁ Гистидин необходим для нормального функционирования спинного мозга и нервной системы, способствует росту и восстановлению тканей;
⦁ Изолейцин необходим для образования гемоглобина, регуляции содержания сахара в крови и поддержания метаболизма мышц. Он способствует получению энергии и повышению выносливости организма человека;
⦁ Лейцин защищает мышечные ткани и может являться источником энергии. Его наличие способствует восстановлению костей, кожи, мышечной ткани. Снижает уровень холестерина;
⦁ Лизин необходим для нормального формирования костей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых. Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов и восстановлении тканей;
⦁ Метионин способствует нормальному пищеварению, сохранению здоровой печени, участвует в переработке жиров, защищает от воздействия радиации;
⦁ Фенилаланин является нейромедиатором для нервных клеток головного мозга. Эффективно помогает при депрессии, артрите, мигрени, ожирении. Не усваивается организмом, которому не хватает витамина С;
⦁ Серин участвует в метаболизме жира и жирных кислот, поддерживает иммунитет организма;
⦁ Тирозин подавляет аппетит, способствует уменьшению отложения жиров, способствует выработке мелатонина и улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза, используют для снятия стресса, он помогает при синдроме хронической усталости;
⦁ Пролин – аминокислота, необходимая для хрящевой ткани и кожи. Это вещество улучшает структуру кожи, предотвращает быстрое старение. Имеет огромное значение для лечения болезней кожи, таких как акне или язвы, помогает укрепить структуру эпидермиса, сделать кожу гладкой;
⦁ Аргинин замедляет рост доброкачественных и раковых опухолей благодаря способности активировать иммунную систему человека, нормализует давление, тонизирует сосуды, улучшает работу мозга и доставку кислорода к тканям;
⦁ Глютамин является одной из наиболее значимых аминокислот в человеческом теле, так как он используется для поддержания многих функций, включая генерацию строительных блоков белка, нормализацию работы иммунной системы и работы ЖКТ;
⦁ Гидроксилизин обеспечивает нормальное функционирование связок и систем, способствует заживлению микротравм мышечной ткани. Кроме того, данная аминокислота способна предотвращать возникновение и развитие новообразований;
⦁ Треонин способствует поддержанию баланса белковых веществ в организме, помогает и печени в осуществлении некоторых функций, повышает иммунную систему, участвует в образовании антител, коллагена, эластина и других важнейших биохимических процессах;
⦁ Гидроксипролин играет ключевую роль в стабильности коллагена, кожа становится более упругой, меньше подвергается механическим повреждениям, быстрее заживает, аминокислота способна заглушать или уменьшать боль, особенно головную.
Поэтому, когда мы слышим или читаем рекомендации вместо активной добавки с коллагеном принимать желатин, важно знать, что желатин получают неполным гидролизом коллагена, он состоит из белков, расщепленных не до конца. Поэтому в больших количествах усваивается он плохо, обладает низкой биодоступностью и может вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие, боли в животе, другие неприятные ощущения.
Эффективная форма морского коллагена и дополнительные компоненты
Гидролизованная форма коллагена (гидролизат коллагена) усваивается намного лучше благодаря низкой молекулярной массе. Это обработанная форма коллагена, которая получается за счет разрушения коллагеновых волокон под воздействием тепла или щелочных растворов. Во время особой обработки пептиды коллагена разрушаются до уровня аминокислот, что позволяет ему быстро всасываться в кровь.
Эффективность морского коллагена для суставов и кожи определяется наличием в составе комплекса дополнительных компонентов, оказывающих укрепляющий и оздоровительный эффект на организм.
• Витамин С - стимулятор синтеза коллагена
Аскорбиновая кислота улучшает всасываемость белка и его распределение в тканях. При недостатке витамина C нарушается структура коллагеновых волокон, они становятся непрочными, образуются рыхлые связи. Это приводит к дряблости кожи, ломкости сосудов, слабости хрящей и связок. Витамин С является общепринятой основой профессионального ухода за кожей.
• Гиалуроновая кислота
Коллаген с гиалуроновой кислотой работают лучше совместно, дополняя друг друга. Одновременный прием полезен для волос, кожи, суставов. Гиалуронат накапливает нужное количество влаги, заполняя пространство дермы и повышая ее стойкость к сжатию, а коллагеновые волокна укрепляют ткани и кожный каркас. Гиалуроновая кислота, входящая в состав комплекса, является естественной составляющей нашего организма, основным свойством которой является способность связывать и удерживать молекулы воды, обеспечивая суставам гибкость, а коже — упругость.
• D-Глюкозамин сульфат
Входящий в состав комплекса глюкозамин, участвует в биосинтезе гиалуроновой кислоты и протеогликанов, необходимых для формирования суставного хряща и синтеза коллагена, способствует нормальному отложению кальция в костной ткани.
• МSМ
Метилсульфонилметан, как источник серы в биологически доступной форме, концентрация которой в организме снижается с возрастом, способствует более быстрому восстановлению суставов, поддерживающих естественную выработку коллагена в организме. Сера входит в состав белков, которые формируют мышцы, связки и кости.
Продолжительность приема
Пептид морского коллагена быстро поглощается организмом и направляется, в первую очередь, именно в те места, где наблюдается его недостаток. К примеру, вы принимаете коллаген для улучшения тургора кожи, а в течение первого месяца приема улучшилось состояние волос (прекратились выпадения, волосы стали блестеть) или же перестали хрустеть суставы. Это означает, что организм по-своему распределил полезные вещества.
Продолжительный курс приема коллагена (не менее 3-х месяцев непрерывно) позволит обеспечить весь организм полезными витаминами и веществами:
• стимулировать естественное образование коллагена в организме;
• восстановить и сохранить влажность кожи, повысить ее упругость и эластичность;
• разгладить мелкие морщинки и препятствует возникновению новых; положительно влияет на состояние опорно-двигательного аппарата; укрепляет структуру волос и ногтей.
Как правило, при выборе курса морского коллагена (на 90 дней), стоимость такого заказа на 10-15% дешевле, нежели заказывать коллаген каждый месяц.
Кому морской коллаген противопоказан?
Индивидуальная непереносимость компонентов добавки с коллагеном может выступать противопоказанием. Некоторые добавки производят с использованием распространенных пищевых аллергенов — яиц, коровьего молока, морепродуктов, орехов, пшеницы, сои. В процессе выбора следует всегда внимательно изучать их состав. Если у вас есть индивидуальная непереносимость какого-либо из компонентов активной добавки — от ее приема придется отказаться и найти более безопасный аналог. Реакция на коллаген в виде высыпаний может быть при нарушении работы кишечника. В любом случае, перед применением следует проконсультироваться с врачом.
Морской коллаген: в капсулах или в порошке?
Фриуль выпускает высококачественный гидролизованный морской коллаген 1 и 3-го типов в двух формах:
• в капсулах - marine collagen (рекомендован для возраста 18-35 лет), прием по 4 капсулы в день
• в порошке - marine collagen boost (содержит увеличенную дозировку морского коллагена в дневном приеме, рекомендован для возраста 35+), прием по 1 саше в день
В составе комплекса Фриуль эффективная комбинация пяти активных веществ для здоровья кожи, волос, ногтей и суставов: 100% гидролизованные коллагеновые пептиды 1 и 3 типов (от SWEDLIGHT AB, Швеция), витамин С, гиалуроновая кислота, глюкозамин и метилсульфонилметан (MSM).
Список литературы
Биотехнология морепродуктов: учебники и учеб. пособия для студ. высш. учеб. завед. / Л.С. Байдалинова [и др.]. – Москва: МИР, 2006. – 560 с.
Daily oral supplementation with collagen peptides combined with vitamins and other bioactive compounds improves skin elasticity and has a beneficial effect on joint and general wellbeing. Czajka A, Kania EM, Genovese L, Corbo A, Merone G, Luci C, Sibilla S. Nutr Res. 2018 Sep; 57():97-108.
The Collagen Suprafamily: From Biosynthesis to Advanced Biomaterial Development. Sorushanova A, Delgado LM, Wu Z, Shologu N, Kshirsagar A, Raghunath R, Mullen AM, Bayon Y, Pandit A, Raghunath M, Zeugolis DI Adv Mater. 2019 Jan; 31(1):e1801651.
Marine Fish Proteins and Peptides for Cosmeceuticals: A Review. Venkatesan J, Anil S, Kim SK, Shim MS. Mar Drugs. 2017 May 18; 15(5):
Oral Ingestion of Collagen Hydrolysate Leads to the Transportation of Highly Concentrated Gly-Pro-Hyp and Its Hydrolyzed Form of Pro-Hyp into the Bloodstream and Skin. Yazaki M, Ito Y, Yamada M, Goulas S, Teramoto S, Nakaya MA, Ohno S, Yamaguchi K. J Agric Food Chem. 2017 Mar 22; 65(11):2315-2322.
